Archivo por: October, 2005
Pollo Frito Evita La Monga Avícola

Imagino que muchos de ustedes como yo han escuchado mucho recientemente el tema del "avian flu". También imagino que como yo se preguntaran porque nos debe importar que las aves esten sufriendo de monga.
Bueno para empezar la monga avícolaes causada por el virus de la influenza de aves. Estos virus ocurren naturalmente entre estas. Las aves salvajes cargan con el virus en su intestino, pero por lo general no se enferman con el. Sin embargo, la monga avícola es muy contagiosa entre las aves, incluso entre las domésticas como pollos, patos y pavos y los puede matar.
Siempre se pensó que eran enfermedades solamente de aves hasta que en el 1997 se reportaron los primeros casos y desde entonces esporádicamente han seguido dándose. Los síntomas en los humanos son difíciles de distinguir de otras enfermedades ya que se manifiestan en fiebres, tos, ... Continúa leyendo.
Feliz Rosh Hashanah

Para el que no esta conciente hoy se celebra el año nuevo de los judíos. El año nuevo se festeja durante el período de los primeros diez días de Tishri, el séptimo mes del calendario judio. Este tiempo se le refiere como los High Holidays ó High Holy Days. Por lo general cae entre septiembre y octubre. En este año se celebrará desde el aterdecer del 3 de octubre hasta el atardecer del 13 de octubre. Aunque parezca raro, los días festivos de los judíos comienzan al atardecer del día inicial hasta el atardecer del día final.
Los diez días comienzan con Rosh Hashanah y terminan con Yom Kippur. Este tiempo es llamado Días de Penitencia (Days of Awe / Days of Repentance) y para todos los judíos mundialmente es un momento de introspección, mirar hacia tras y planear para el próximo. Rosh Hashanah, que significa la ... Continúa leyendo.

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